01
Cuvée Freš
- Svěží, lehké víno pro každý den z Veltlínu a ze znojemské autochtonní odrůdy Červenošpičák.
- Znojemskou podoblast charakterizuje chladnější klima a písčité až sprašové půdy, které ovlivňují jedinečný charakter vín. Zdejší vína mají často svěží kyselinku a výraznou ovocnost. Mezi dominantní odrůdy patří Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Sauvignon blanc a Müller Thurgau. Znojemská podoblast je známá svou schopností produkovat vína s jemným aromatem a minerálním podtextem, a to jak pro mladá, tak i pro vína s potenciálem zrání.
- Veltlínské zelené, Červenošpičák. Cuvée je termín používaný ve vinařství k označení směsi vín, která pochází z různých odrůd hroznů, vinic nebo ročníků. Cílem cuvée je dosáhnout specifického chuťového profilu, který by nebylo možné získat z jedné odrůdy nebo vinice.Červenošpičák je stará moštová odrůda, spontánní kříženec odrůd Tramín a Veltlínské červené. Kdysi byla rozšířena téměř ve všech rakouských oblastech, na Moravě a v Německu, ve Württembersku a v Alsasku. Na Moravě ji najdeme již pouze ve starých vinicích, ojediněle se vyskytuje na Znojemsku, ustupuje však kvalitnějším odrůdám.
Doplňkové parametry
| Vinařství | Piálek a Jäger |
|---|---|
| Zatřídění | MZV |
| Druh vína | Bílé |
| Objem | 0.75 l |
| Ročník | 2022 |
| Cukernatost | suché |
| Obsah alkoholu | 12.5 % |
| Cukr | 2 |
| Kyselina | 6.8 |