12
Chardonnay
- Toto Chardonnay pochází z viniční trati Krásná hora ve Starém Poddvorově, kde kombinace vápencového podloží a slunečných svahů propůjčuje vínu eleganci a minerální charakter. Vůně je bohatá na tóny tropického ovoce, vanilky a jemného dřeva. Chuť je harmonická, s dlouhým závěrem. Skvěle se hodí k tučnějším rybám nebo krémovým pokrmům.
- Slovácká vinařská podoblast je nejvýchodnější část Moravy s podhorským klimatem a lehčími, převážně písčitými a hlinitými půdami. Dává svěží, aromatická bílá vína s výraznou kyselinou (Ryzlink rýnský, Müller Thurgau, Rulandské bílé) a lehčí červená s jemnou strukturou. Typické jsou i tradiční odrůdy jako Neuburské či Ryzlink vlašský. Region je známý menšími rodinnými vinaři, folklorem a autentickým stylem vín.
- Chardonnay je univerzální bílá odrůda vinné révy, která pochází z Burgundska ve Francii. Je ceněna pro svou schopnost přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám a půdám, což vede k široké škále stylů vína. Chardonnay může mít chuťové profily od lehkých a svěžích s tóny citrusů a zelených jablek v chladnějším klimatu až po bohaté a krémové vína s tóny tropického ovoce, vanilky a másla v teplejším klimatu, často ovlivněné zráním v dubových sudech. Tato odrůda je také klíčovou součástí šampaňských vín.
Doplňkové parametry
| Vinařství | Milan Sůkal |
|---|---|
| Zatřídění | PS |
| Druh vína | Bílé |
| Objem | 0.75 l |
| Ročník | 2023 |
| Cukernatost | suché |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Cukr | 0.4 |
| Kyselina | 5.1 |